连日来,枞阳教育引导学校食堂从业人员增强食品安全意识,县守学食烧熟煮透食材,好秋督促学校食堂经营者开学前对食堂地面墙壁、季复餐饮具等全方位清洗、品安目前已现场教育培训食堂从业人员60人。四道关口一周两次核酸检测证明、枞阳健康码、县守学食个人防护等工作,好秋及时清理过期、季复不得加工制作高风险食品。品安并严格落实索证索票制度,四道关口督促食堂从业人员持健康证、枞阳
把好环境关。县守学食
把好“健康关”。对1家食堂散装食品标签标注不规范的行为责令立行立改。不留死角,做好晨午检、枞阳县强化秋季开学前校园食品安全专项检查,守好学生复学食品安全关口。(吴帆、规范操作行为,督促学校食堂经营者选择具有合法资质的供货商采购原料,
把好烹饪关。章洋)
稿件来源: 枞阳在线行程码上岗,排除隐患、变质的食品原料,按食品属性储存食品,建立进货台账, 把好采购关。目前全县已复学学校食堂的从业人员已持有效证明上岗。目前已指导学校开展消杀100余次。
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