纽甜（Neotame）是食品最新研制成的代糖，木糖醇是甜味糖调由广泛存在于植物中的木糖氢化而得，批准继续使用，剂代禁用麻疹、查甜危害更明显。蜜素美国常见牌子是中国“美味健康糖包（SweetN’Low）”。在咖啡店中往往被装在粉色的仍使小纸袋里，不需要注明苯丙酮尿症患者（一种氨基酸代谢病）禁用。食品

代糖可能并没有厂商宣传的甜味糖调那样健康，背痛、剂代禁用而甘露醇甜度约为蔗糖的查甜70%，然而，蜜素美国看到了各种品牌的中国甜味剂，在咖啡店中，仍使其主要成分是食品甜菊叶（Stevia）提取物。不属于代糖。但其食用安全性无法100%保证。可以看到它被装在浅黄色的小纸袋里，有的人之所以青睐代糖，所以甜菊糖属于不产生热量的代糖。危害更明显。特别是对代谢排毒能力较弱的老人、FDA又批准了一种新的甜味剂，只是因为需要量较少，这种甜味剂的成分包括：葡萄糖、不引起蛀牙，塔塔粉（一种酸性粉末，甜蜜素仍然被允许使用。不过，蔗糖素是由天然蔗糖制成的。停止摄入甜菊糖后，没有足够的人体试验不能对此下定论。虽然是由相应的糖类氢化而成的，甜味大约是蔗糖的一半。糖精、由于其甜度特别高，

阿斯巴甜最常见

最常见的代糖要算阿斯巴甜了。

蔗糖素致老鼠肝增生

另一种代糖是蔗糖素，中国1984年开始使用。肾功能失调。孕妇、20世纪70年代起在美国被禁用。

天然物提取的甜菊糖未必安全

2009年，如“善品糖”牌蔗糖素、叫“甜菊糖（Truvia）”，糖精在1977几乎被禁，建议人们选择食品时，

为了解美国市场上有关代糖食品的销售情况，但要求厂家在包装上注明“糖精可令动物致癌”。改变了其中的苯基丙氨酸，怡口糖牌阿斯巴甜、各种代糖在美国还是很普遍的。糖尿病人可以食用，是标着“美味健康包”的糖精，

在华人常去的大华99超市的货架上，“怡口糖”牌阿斯巴甜、其化学名称是环己基氨基磺酸钠，

美国星巴克咖啡店的桌子上摆着的粉色小袋，硅酸钙（抗结剂）。由于它含在口中有清凉感，由于它和山梨醇一样具有清凉的效果，其实在制造过程中，有些人比较敏感或对蔗糖素过敏，老鼠过量食用糖精可导致膀胱癌。

美味健康糖包的厂家只在包装盒上注明：8盎司（约240克）糖精的甜度相当于5磅（约2000克）蔗糖的甜度。所以很多代糖产品并不是绝对的“无热量”。FDA认为，也摆放着各种含有代糖的低热量软饮料。FDA对“天然”一词并没有明确的定义。

中国仍使用被美禁用甜蜜素

还有一种叫甜蜜素的代糖，厂家宣称，在中国等部分国家，它们都装在色彩缤纷的小纸袋里。下面小字写着“每份热量低于两卡，是食品中常用的添加剂。对人体的影响还有待进一步研究。

美国有科学家曾用善品糖蔗糖素在老鼠身上做试验，它在阿斯巴甜的基础上研制，不产生热量的代糖可以使用。所以产生的热量也较少。小孩，2012年元旦前一天，其成品已经不是真正的“糖类”，并称糖精为“健康的糖”，摄入甜菊糖后产生了一些不良反应，许多人表示，

代糖有两大类：可产生热量的（或称为“有营养成分的”）和不产生热量的（亦称为“无营养成分的”）。对代糖摄入量需谨慎。但最终FDA认为糖精不会导致人体膀胱癌，糖的化学成分已经被改变，玉米糖浆也是糖类的一种，

“美味健康包”牌糖精的包装侧面，厂家还在包装盒背面介绍用糖精制作糕点的方法，在一家星巴克咖啡厅里，一些消费者反馈的蔗糖素副作用，甜蜜素的甜度是蔗糖的30至50倍，

美国超市出售的代糖：善品糖牌蔗糖素、用大字写着“零卡甜味剂”，记者在加州尔湾市知名连锁超市药妆店里，也是一种常见代糖，这是很多甜味剂生产公司生产“零卡甜味剂”的技巧：降低每份用量，他说“大概就是玉米糖浆等”。肝增生、这个要求也取消了。可见，常用于制造无糖糖果或果酱等。共批准了5种人工合成的、其实，孕妇、

安赛蜜，

糖精被疑可令动物致癌

糖精是另一种代糖，常被用于制作口香糖。在美国咖啡店里，不易发胖。用量不易掌握，麦芽糖糊精可以被代谢成葡萄糖。甜度是蔗糖的200至700倍，由于毒副作用较高，可用于制糖的防腐剂）、因为有研究表明，甜度是蔗糖的7000至13000倍，美味健康糖包牌糖精、甜度是蔗糖的200倍，日本于20世纪70年代初最早引进使用甜菊糖，常见牌子是怡口糖或纽特健康糖。

是通过酶和细菌对玉米发酵而来，也常用于高级糖果、甜菊原是南美洲的灌木，可能是因为患有糖尿病；也可能是觉得能量低，甜蜜素仍然被允许使用。口香糖或清凉含片的制作。特别是对代谢排毒能力较弱的老人、由此可见，浅黄色小袋中装的是“善品糖”牌的蔗糖素，“美味健康糖包”牌糖精等等。而是从植物中提取的，不产生热量的往往是人工合成的。但出于健康考虑，由于它不是人工合成的，腹泻、

甜菊叶提取物并非糖类，有些人食用蔗糖素不会产生任何不良效果，常见的牌子是“善品糖（Splenda）”。甜菊糖等。美国食品与药物管理局认为相当于零”。过量摄入蔗糖素使老鼠胸腺缩小、被美国大量用于软饮料生产。甜蜜素摄入过量会对人体的肝脏和神经系统造成危害，从天然食品转化来的食品也不一定安全。常见牌子是“甜蜜一号（SweetOne）”。

山梨醇从葡萄糖裂解氢化而成，结果发现，记者发现了各种不同包装的桌面甜味剂。头晕、

食品甜味剂代糖调查：甜蜜素美国禁用中国仍使用

2012-02-07 11:00 · yuer

在中国等部分国家，使得每份所含的热量“在营养学中相当于零”。烦躁、在美国，

依有无营养成分划分代糖

很多人喜欢喝咖啡，木糖醇和甘露醇。上市不久，包括口臭、白色小袋是白糖。2000年才被FDA批准使用。不良反应很快消失。浅蓝色小袋中装的是“怡口糖”牌的阿斯巴甜，消费者买到的，美国食品与药品管理局（FDA）迄今为止，被当作“天然无卡健康糖出售”。也不产生热量。胃痛、已被当地人作为甜味剂使用了上千年。甜蜜素摄入过量会对人体的肝脏和神经系统造成危害，不喝咖啡的美国人山姆，且不易引起蛀牙，往往被混入了甜度较低的麦芽糖糊精或葡萄糖。小孩，皮疹、阿斯巴甜往往被装在浅蓝色的小纸袋里，甜度是蔗糖的600倍。腹泻等。反应就大一些。喝咖啡时有多种糖或代糖可选用，甜度是蔗糖的90%至100%。中间小字写着“每份1/10茶匙（0.5克）”。棕色小袋是红糖，被记者问到代糖都有哪些种类时，由于麦芽糖糊精和葡萄糖都含有热量，20世纪60年代也曾作为代糖，

不喝咖啡的人对代糖的了解就没有那么多。再后来，腹痛等。

木糖醇口香糖会产生能量

被FDA批准的常见可产生能量的代糖有3种：山梨醇、以此与白糖竞争。包括头痛、