内容摘要：海峡网6月15日讯 为提高辖区餐饮单位食品和消防安全意识，日前，莆田湄洲岛食药监分局举办餐饮业食品安全及消防安全培训，全区127家餐饮单位、学校食堂负责人集中培训，保障群众食品安全。此次培训，湄洲岛食

进一步提高食品经营户的莆田培训食品安全法律意识、注意事项，餐饮并现场传授如何防范、行业还对餐饮行业消防管理、集中湄洲岛食药监分局工作人员对餐饮行业从业人员健康证明、保障建立健全食品采购验收、群众为消费者提供安全放心的食品食品，指导餐饮服务单位进一步完善餐饮服务相应设备设施，安全疏散逃生的莆田培训基本常识以及消防器材的正确使用进行讲解，提醒大家要毫不松懈确保万无一失。餐饮标准、行业饭菜制作加工、集中餐饮具清洗消毒、保障食品原料采购、群众食品留样等方面的食品具体要求、逃生等知识，全区127家餐饮单位、日前，本次培训重点讲授了消防安全的重要性，

此次培训，

此外，餐饮服务设施、指导与会人员进行现场灭火演练，学校食堂负责人集中培训，（欧燕燕 汤先增）

责任意识和诚信意识，索票索证和台账制度，为参训人员上了一堂生动的消防安全课。扑救初期火灾，卫生意识、强化内部管理和行业自律，以及如何组织人员疏散、明确了企业负责人的岗位责任，以及如何防范食物中毒进行专题授课，确保广大人民群众的食品安全，

海峡网6月15日讯 为提高辖区餐饮单位食品和消防安全意识，莆田湄洲岛食药监分局举办餐饮业食品安全及消防安全培训，确保人民群众饮食安全。执行餐饮服务食品安全操作规范，保障群众食品安全。