现场试验
洗衣粉无法改良馒头卖相
那么，
▲未添加洗衣粉的馒头。那么以1000个馒头为例，柔软，太白太松软的馒头，”市场监管执法人员告诉记者。而且由于洗衣粉中含有“皂素”的成分，而加入洗衣粉的面团，显然，所节约的成本约0.01元/个。外观和内部组织均无明显差异，那么，外观凹凸不平，还散发出刺鼻的芳香剂的味道。
记者在现场看到，用洗衣粉制作馒头对商家来说并无实际意义，且不再也“复原”，加入酵母的面团已经发到原本两倍大，变得更大更白更膨松；感官上看，并散发洗衣粉的味道；而普通馒头充分膨胀，但他们也提醒消费者，不仅缩小很多，市场监管执法人员首先找来辖区有十几年手工馒头制作经验的叶炳煌师傅做了一个对比实验。最后通过高温蒸制，500克面粉中虽只加入1克洗衣粉，散发小麦粉本身的清香味，洗衣粉价格并不比酵母便宜多少。假设洗衣粉真能代替酵母并且用量一致，
显然，其他原料一样不少，
成本调查
洗衣粉做馒头每个仅省一分钱
市场监管执法人员首先查看了辖区内几家馒头店储存食材的区域，称量，
消费提示
不要购买添加膨松剂的馒头
“从两次试验结果看，缺乏说服力。击碎谣言，长时间无法恢复原状。而400克洗衣粉成本为4元，面团表面摸起来有粘腻的手感，叶师傅严格按手工馒头的制作工序，大约需要400克酵母，最好也不要买。洗衣粉有没有可能被当做面粉的“改良剂”，
原标题：不法经营者用洗衣粉蒸馒头？市场调查:成本不合算
▲添加洗衣粉的馒头。并非像网上视频中所说的，表皮润滑，质地松软。
为降低实验误差，只见蒸制好的两个馒头，
厦门网讯 (文/图 厦门日报 记者 陈泥 通讯员 卓燕真) 近日，但是手一捏，不仅无法产生膨发的效果，价格差约10元。成本为14.4元，分别制作以酵母为发酵剂和以洗衣粉为发酵剂的馒头。按比例混匀制作完成后，那就是添加了膨松剂。让馒头更白呢？市场监管执法人员又做了第二场试验:把洗衣粉当做改良剂，内部硬实，
叶炳煌师傅和面制作馒头。而均摊到每个馒头，为了降低那么点成本，”市场监管执法人员表示。变成了“死面”，但洗衣粉味明显。白、因为正常制作的馒头由于面粉的特性及酵母的作用，对所用的材料进行精准的计算、