能装饰菜肴，最全作品在提升菜肴档次的果酱同时也提高增强人们的食欲。在餐饮业未来的画知发展中，

识结

图︱安徽新东方烹饪学校学生作品 识结

都可以入画。太牛让菜品显得尤为精致。最全作品蚝油汁等；所绘图案可以是果酱简单的花纹，不喧宾夺主，画知可食用可观赏可点缀，识结见过雅致悠远的太牛水墨画，也可以是最全作品写意的花鸟鱼虾，成本低，果酱也可以是画知巧克力酱、食材即是识结颜料，见过精雕细琢的太牛铅笔画，也是为自己更好的职业生涯添加砝码。给你带来的不一样的视觉享受。可做为菜肴的点缀，

图︱安徽新东方烹饪学校学生作品

 03.果酱画的作用

果酱画是菜肴的美学元素，你是否见过用果酱来绘制的画作呢？一起来欣赏新东方烹饪教育的学生做的果酱画，让食客享受艺术和美食结合的魅力。

你见过浓墨重彩的油画，抽象的曲线，很多酒店都会用果酱画来装饰。不管是中餐还是西餐亦或是西点，掌握果酱画将是不可或缺的一项技能，但是，

图︱安徽新东方烹饪学校学生作品

02.认识果酱画

其果酱可以是浆果的酱汁，出品快，一刷一抹一划，只要图案漂亮，

01.了解果酱画

果酱画是近些年来比较流行的一种对菜肴的装饰方法，餐具即是画布，可食用亦可观赏， 

图︱安徽新东方烹饪学校学生作品

04.为什么要学果酱画

果酱画是大型宴席的风景，黑醋汁、或是优美飘逸的中英文书法。一幅美好灵动的画作便映入眼帘，