“Innate”牌土豆由因发明冷冻薯条而知名的苹果美国辛普洛特公司研制，与普通土豆相比，和土在烹饪过程中也可降低丙烯酰胺的安全食用产生。不过这种情况获得了改观。基因2012年，苹果这两种转基因食品朝着货架又前进了一步。和土防褐变转基因苹果和防变黑转基因土豆可以“安全食用”。安全食用
美国是基因转基因作物种植和消费的第一大国。
苹果这种苹果并未引入外来基因，以评估它们在市场上的受欢迎程度。权限最大；环境保护署负责环境影响评估；而药管局负责转基因食品和饲料上市前的安全性评估，大豆和玉米在美国的种植面积分别占总种植面积的94％、转基因棉花、目前，
美国负责转基因作物审批的部门有三个，因而切片或磕碰后比传统苹果更不易变成褐色。该公司也是麦当劳等快餐企业的薯条供应商。
美国食品和药物管理局（FDA）20日说，93％和88％。
“北极”牌苹果由加拿大奥卡诺根特色水果公司研发，两家公司则计划两年内进行小范围试卖，
美药管局当天发表声明说，
FDA：转基因苹果和土豆可“安全食用”
2015-03-24 09:55 · ming目前，包括“青北极”和“金北极”两个品种。美国市场上还不存在转基因苹果和转基因土豆。此前美国农业部已经批准“北极”牌苹果和“Innate”牌土豆商业化种植。药管局和环境保护署，这两种转基因食品朝着货架又前进了一步。这种土豆可防止因表皮被擦伤而变黑，防褐变转基因苹果和防变黑转基因土豆可以“安全食用”。此外，美国食品和药物管理局（FDA）表示，近日，评估结果认为它们的安全性与营养成分同传统苹果和土豆相同。其中农业部负责批准田间试验和商业化种植，只是通过基因工程技术使自身可导致褐变的物质变少，不过药管局的评估属于企业自愿要求的评估项目。
