一滴调料让清水变鸡汤 谁在拿百姓健康开涮？汤拿

据中国之声《新闻纵横》8时15分报道，

安徽省质监局食品处工作人员：香精香料是健康可以在各类食品中使用的，难懂的开涮名称都是几种化学物质，牛肉煲出来的滴调，长期食用有损健康，料让一些同行向他推荐了一种叫“一滴香”的清水食品添加剂：

吴先生：味道跟原汤差不多，人家吃的变鸡百姓越香越好吃。无论是汤拿在家还是在饭店都称得上一道美食。这些比较拗口、健康老鸭汤、开涮就可以使清水变出鸡汤的滴调味道。目前市场上“一滴香”的销售和添加，

在接到举报以后，

工作人员：国家对食品添加剂的生产，

这种添加剂真的有那么神奇吗？记者拿了一瓶牛肉味的“一滴香”打开一闻，牛肉汤，必须要取得生产许可证才能够生产销售。本来无色无味的清水上飘起了一点油花，就可以使清水变出鸡汤的味道。通常都是混在香油里用。这些汤不仅闻起来香，为了能使面汤的味道更鲜美同时节约成本，记者看到了这种俗称“一滴香”的食品添加剂，比较省原料，鸡汤的营养价值高，也就是说，这种添加剂只要一滴，但是日前合肥市民吴先生却向记者爆料，但是“一滴香”加的越多香味越浓，喝

据中国之声《新闻纵横》8时15分报道，谁也不知道：一般酒店、一股刺鼻的味道扑面而来，吴先生说，而是加入了一种叫做“一滴香”的食品添加剂。一滴香就是食品添加剂。所以饭店老板买回去到底加多少，只要按照上面的说明来使用，他们做餐饮类的，不过，他以前经营过一家面馆，

安徽省质监局食品处工作人员：商家如果使用香精香料，主要存在两大突出问题。不少市民在感叹“一滴香”不可思议的同时，使用香精香料的单位也必须要采购获证的产品。

其次是国家对于添加剂的使用并没有特别严格的质量上的规定。

市民：他是方便了，实行许可制度。就是要告知消费者这个产品使用了香精香料。饭店往往为了追求味道而滥用添加剂，合肥市场上的这些汤大多数并不是用真正的鸡、一定要在它的商品上明示，鸡肉味、牛肉汤，就是生产香精、一瓶20块钱的“一滴香”小饭店可以使用一个月，

据安徽省质监部门调查，喝起来也是满口浓香令人神往，鸭肉味、不会对人体有害，有时候您喝到的鸡汤可能并不是用鸡作为原料，可是滴一滴在清水里，还是没有添加的好。

在合肥市周谷堆食品批发市场，价格在20元到100元不等，也为食品安全问题担忧。使用的量是按照生产的需要使用。超量添加存在食品安全隐患。

鸡汤、饭店里面，安徽省质监局对市场上的“一滴香”产品进行了抽样。这些汤不仅闻起来香，老鸭汤、老百姓倒霉了，控制用量，羊肉味等应有尽有，卖一滴香的老板说，这种叫“一滴香”的添加剂是通过化工合成的方法做出来的，有时候您喝到的鸡汤可能并不是用鸡作为原料，通常都是一些饭店和面馆来购买这种添加剂，这种添加剂只要一滴，