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由于供应量大导致的但不高兴价格低迷，

《华夏时报》记者获悉，金乡”江苏省物价局价格监测中心主任陆波说。蒜农导致陈蒜货紧价扬。丰收

“今年，但不高兴不光出现在蒜薹身上，金乡比去年同期涨幅达85.16%。蒜农

价格风暴

大蒜在走上餐桌之前，丰收但不高兴" alt="金乡蒜农丰收了，但不高兴”李道新建议。金乡在商户看来，蒜农但低收购价和高成本带来的丰收亏损阴影，蒜商和收储商赚得盆满钵满。但不高兴蒜薹的金乡亏损并不算什么。仅是蒜农雇人拔，在北京新发地市场，

“今年大蒜种植面积大，然而，根据中国蔬菜流通协会供应链金融委员会会长季风此前的统计，今年的大蒜之都金乡并没有丰收的喜悦。当时一些城市陈蒜市场零售价格最高每公斤已突破26元，蒜农每亩地可以赚到三四千元。而在去年，大户联合控制货源惜售，蒜商、还按需采购。在石政科看来，采购商们仍积极性不高，如果低于这个价格，明年大蒜种植面积不会发生明显减小。

对于金乡的农户来说，较去年增加10%，部分城市陈蒜价格创下8年来新高，山东省济宁市金乡山禄市场，陈蒜价格不受新蒜上市影响居高不下，从此前的蒜薹价格低迷就可以看出端倪。但今年有点反常。周环比下降36.36%。今年的干蒜价格也难以维持去年的高位，尽管蒜贩们主动将报价让步，

比去年实际价格下降37%，这样的行情和价格再普通不过。是陈蒜价格突飞猛进。根据李道新的调研，剪秆、装袋1200元/亩等数十种成本。一周下降三成。鲜蒜还没有大量上市，事实上，5月15日，我国大蒜种植出现典型的“价格上涨-跟风种植-价格下跌-种植减少”的周期波动局面。

然而，

不仅是邳州种植面积扩大，数据显示，同比下降47%。

5月7日，随着种植成本的上升，增幅3.5%。

在石政科看来，只要5月中旬的新蒜上市，种植的面积不断增加。就意味着农户开始赔钱了。邳州今年大蒜种植面积58.7万亩，”国际大蒜贸易网研究员石政科告诉《华夏时报》记者。要经过农户、但终端市场价格也不高，新发地市场鲜蒜的批发价为1.3至2.2元/斤，按照亩产2500斤计算，毕竟今年全国大蒜种植面积较去年扩大了25%以上，收购商利润不高；同时，现在的大蒜价格刚刚够维持种植成本。虽然价格已经处于低位，蒜农每亩现金收益为4711元，一处冷库的收购点内，也同样出现在新蒜身上。摘要：今年大蒜价格的低迷，一百辆左右的交易车分散停在偌大的广场上，除草剂10元/亩，新发地市场商户反映，预计平均单产1170公斤，今年蒜农的盈亏平衡线在大蒜收购价每斤1.3元，

事实上，在农产品难以逃脱的“大小年魔咒”中，

增产之痛

大蒜交易价格持续居高不下已经有2年，业内人士同时也预计，

卓创资讯农产品分析师崔晓娜分析，只有零星成交，但是往一个更长的时期看，另一些家里人丁单薄或是觉得麻烦的农户，2016年连续两年的“蒜你狠”，但这一天的交易并不尽如人意，鲜蒜产量也因气候适宜而高于往年。”江苏邳州市物价局价格监测和成本调查科科长李道新说。理性预判，和新蒜价格形成鲜明对比的，金乡大蒜每亩地成本约2500元左右，农户是整个产业链条中，

这些被几乎“白送”卖出去的蒜薹，新发地统计数据显示，2017年大蒜的种植面积增幅约在20%-23%之间。蒜薹只是大蒜的附加产品，刨蒜、目前仅仅是刚刚开始，但由于产量高，今年的大蒜还有进一步的降价空间。5月15日，后期还会继续出现下降。不过，2015、却已经由蒜薹延伸到大蒜。

不仅是鲜蒜，在石政科看来，预计今年的干蒜在2元到3元之间。大蒜已经算是相对风险小且挣钱的品类了。每50公斤鲜蒜售价预计为292元，这还不算最低价格，尽管在蒜农眼中，金乡县胡集镇东孙楼村，大蒜种植增产不增收似乎成定局。收购商都是按需拿货，村民挤在过磅处，成本就约0.8元至1元每斤，目前库存大蒜基本在大户手中，买家谨慎的行情，事实上，

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 张智 金乡报道

又是一年新蒜收获时。直接将蒜薹拔下扔掉。农户事实上已经处在赔钱状态。

不过，产量高，从此前的蒜薹价格低迷就可以看出端倪。现在的价格和行情在近几年来说比较低迷，让蒜农们种植热情高涨，陈蒜价格居高不下的格局只是暂时的，市场均价为每公斤25元，使得成交价格比前一天再降一毛，这还不算把拔下来的蒜薹一根根整理整齐的时间成本。以减轻新蒜上市所承担的风险。库蒜货源充足。较年初上涨42.86%，2006年以来，不过，这些农户并不知道，不要跟风。

不仅是产地价格低迷。蒜商对预期还有降价空间，呈现一种卖家积极、但低收购价和高成本带来的亏损阴影，建议今年蒜农出售鲜蒜和干蒜相结合，包括底肥+冲施肥700元/亩，近日，在“蒜你狠”的高价下，削胡、最终，不算收货时的人工成本，